●作業工程一覧
「培地作り」→	「培地の殺菌、冷却」→	「キノコ菌を培地に植える」→	「キノコ菌培養」→	「キノコ発生」

●しいたけ ●現在、きのこ栽培は菌床（きんしょう）を使った栽培方法が主流になっています。 　（菌床とはオガくずにキノコ菌を植えたもの） 　このコーナーでは「月夜野きのこ園」で作っている 　菌床のできるまでを中心にきのこが出来るまでをご紹介いたします。